APERITIVO E STUZZICHINI
TARATARE DI GAMBERO, CITRONETTE ALLA MELA VERDE E PURE’ DI MANGO
POLPO TIEPIDO ALL’OLIO EVO E CIALDA AI SEMI DI KIA
OMBRINA, LENTICCHIE DELLA FORTUNA E COTECHINO
FINISSIMA DI ANATRA CBT, CREMA FOIE GRAS E PAN BRIOCHE
CUORE DI CARCIOFO GRANTINATO, FONDUTA DI PARMIGIANO
RAVIOLI DI PESCE, BISQUE ALL’ASTICE
TAGLIATA DI BUE ALLA GRIGLIA, PATATE AL FONRO
SEMOLINO ANTICO PIEMONTE
MORBIDO AL PISTACCHIO, CUORE AL CIOCCOLATO SORBETTO DI MELOGRANO
CAFFE’ E PICCOLA PASTICCERIA E CHICCHI D’UVA
A MEZZANOTTE BRINDEREMO AL 2026 CON UN FRANCOIS MONTAND BRUT “BLANC DE BLANCS” E GIOCHEREMO ALLA TOMBOLA CON PREMI OFFERTI DA NOI.
Il tutto a 98,00 euro bevande incluse.
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