Aperitivo e stuzzichini
Carpaccio di ombrina al crescione di ruscello e fiori di tarassaco in tempura
Tartare di gamberi al silene, primo sale e limoncina
Riccio di trota, cubo di patata in olio cottura e bagnetto all’acetosa
Zuppa di ajucche
Scottata di totanetti, crema all’aglio orsino e nido di barba di capra
Pera al moscato, salsa melissa e rhum
Piccola pasticceria
Il tutto a € 33,00 bevande escluse
Per informazioni e prenotazioni 0124/808867