Aperitivo e stuzzichini
Tartare di branzino con gazpacho
Polpo su schiacciata di patate all’olio evo
Rotolo di trota salmonata, cavolo verza all’erbaluce di Caluso
Spatola gratinata al forno
Battuta di fassone, crema di topinanbur e tartufo nero
Flan di parmigiano, salsa funghi
Riso carnaroli, gamberi e carciofi
Gnocchi di patate alla tirolese
SECONDO A SCELTA TRA:
Stracotto di bue al vino rosso, semisfere di polenta
O
Ombrina gratinata al croccate di porri
Semolino antico Piemonte
Mousse di cioccolato, cuore al pistacchio e gelato al panettone
Caffè e piccola pasticceria
La cena del 24 dicembre il prezzo è di 45,00 bevande escluse
Il pranzo del 26 dicembre il prezzo è di 55,00 bevande incluse
Per informazioni e prenotazioni chiamare al 0124/808867